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제주 지역에서 전복요리 또한 절대 빼놓을 수 없는데 전복요리를 제대로 하는 곳이 바로 생원 전복요리 전문점이다. 남제주의 산방산을 가기 직전 만날 수 있는 화순리에 위치한 생원 전복요리점은 대대로 해녀 집안이었던 전통을 살려 전복요리를 하는 곳으로 지금도 제주 지역에서 채집된 전복만을 사용하는 식당이다. 전복 요리의 대표격인 전복죽은 당연 이곳의 주메뉴이다. 전복의 내장을 갈아 넣고 전복을 푸짐하게 썰어 넣은 노란색의 전복죽은 내륙에서는 먹기 힘든 음식이다. 생원 전복요리집의 별미는 전복 돌솥밥이다. 전복의 내장을 이용해 지은 밥은 철분이 많이 들어간 약수에 밥을 지은 듯 푸른빛을 띤다. 전복 돌솥밥에 마지막으로 만들어 먹는 숭늉은 마지막까지 신선한 바다 내음을 전달해 준다.
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- 신용카드가능정보 : 가능
- 대표메뉴 : 전복죽
- 문의및안내 : 064-792-2109
- 개업일 : 2002-01-05
- 영업시간 : 10:00~21:00 (브레이크타임 15:00~17:00 / 라스트오더 14:00,20:00)
- 포장가능 : 가능(일부 메뉴)
- 주차시설 : 주차 가능
- 예약안내 : 전화 예약 가능 (064-792-2109)
- 쉬는날 : 매주 화요일
- 금연/흡연여부 : 모두 금연석
- 취급메뉴 : 전복죽 / 전복회·구이 / 해물전골 / 전복돌솥밥 / 전복뚝배기 / 전복물회 외
- 인허가번호 : 20020631002
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태그 #안덕면 #한식
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[ 정보출처 ]
공공데이터포털
한국관광공사