(노형동) (우 63082)
숙성도는 100% 제주 흑돼지를 차별화된 기술로 숙성하여 제공하는 돼지고기구이 전문점이다. 이곳은 선별된 정육을 진공으로 포장해 영하 1도의 염수로 보관하는 워터에이징 후, 바람과 온도, 습도를 관리하는 드라이에이징까지 교차로 숙성한다. 또한, 돼지고기 하면 떠오르는 삼겹살 부위가 아니라 비선호 저지방 부위인 등심, 앞다리, 뒷다리 등 기타 부위들을 전문적인 숙성법으로 더 맛있게 맛볼 수 있다는 점이 이 집만의 특징이다. 서귀포 중문점도 있으며, 오후 3시부터 4시 30분까지 브레이크 타임이 있다.
(공공데이터포털, 한국관광공사의 공공데이터를 이용하여 여행코스, 축제 정보등을 제공합니다.)
- 신용카드가능정보 : 가능
- 대표메뉴 : 교차숙성 흑돼지 / 숙성 삼겹
- 문의및안내 : 064-711-5212
- 영업시간 : 11:30 ~ 22:00
- 주차시설 : 있음
- 쉬는날 : 연중무휴
- 취급메뉴 : 갈치속젓 볶음밥 / 교차숙성 흑돼지 / 숙성 삼겹 / 동치미 열무국수 / 벌집 양념껍데기 외
- 인허가번호 : 20020627402
- 삼다수목장 (제주시 조천읍)
- 제동목장 입구 (제주시 조천읍)
- 제주바다체험장 (제주시 구좌읍)
- 안의울림 국제싱잉볼사운드테라피연구소 (제주시 애월읍)
- 제주동화마을 (제주시 구좌읍)
- 제주이호랜드 (제주특별자치도 제주시)
- 애월명가 (제주시 애월읍)
- 흑돼지거리 (제주특별자치도 제주시)
- 감수굴 밭담길 (제주시 구좌읍)
- 청아투명카약 (제주시 애월읍)
- 하우스오브레퓨즈 (제주시 애월읍)
- 도치돌목장 (제주시 애월읍)
- 제주러브랜드 (제주특별자치도 제주시)
- 월정리투명카약 (제주시 구좌읍)
- 부대시설
단체석, 주차장, 화장실(남녀구분), 무선 인터넷
주변 볼거리
SNS.
태그 #제주시 #한식
리뷰
[ 정보출처 ]
공공데이터포털
한국관광공사