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달콤한 여행

대구광역시 중구 미림식당 서양식

오늘도여행
  • 대구광역시 중구 국채보상로93길 6
    (우 41925)



  •  서문시장 인근에 위치한 54년 된 돈가스 집이다. 유명 방송 프로그램에 소개되어 줄을 서지 않으면 먹기 힘들 정도이다. 도톰하고 큰 옛날 돈가스가 대표 메뉴이다. 이 식당은 전통방식 그대로 돈가스를 만들어 더욱 인기가 좋다. 고기를 다지는 기계가 있지만 여전히 소주병으로 고기를 다지고, 옥수수 식빵을 채에 쳐서 고운 빵가루를 내린다. 소스도 54년 전 방식으로 만든다. 소스의 기본이 되는 루는 흔히 버터로 볶지만 이집 소스에는 버터가 들어가지 않는다. 느끼하지 않고 한국 사람들 입에 잘 맞는 이유다. 소스 마지막에는 아버지가 처음 만들었던 씨소스를 넣는다.

    (공공데이터포털, 한국관광공사의 공공데이터를 이용하여 여행코스, 축제 정보등을 제공합니다.)
      • 신용카드가능정보 : 가능
      • 대표메뉴 : 돈가스
      • 문의및안내 : 053-554-6636
      • 영업시간 : 11:30 ~ 20:20 (라스트오더 20:10)
      • 주차시설 : 주차 가능
      • 쉬는날 : 일요일 (전화문의)
      • 금연/흡연여부 : 모두 금연석
      • 취급메뉴 : 돈가스 / 어묵우동 / 냄비우동 외
      • 인허가번호 : 19810158047

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      태그 #중구 #서양식
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      [ 정보출처 ]
      공공데이터포털
      한국관광공사