(우 50125)
삼산이수만의 특별한 비법이 있다. 갈비를 하루 이상 물에 담갔다가 뜨거운 물로 여러 번 씻어내 핏기를 완전히 뺀다. 쇠고기에 많은 콜레스테롤을 줄이기 위해 양파와 배를 갈아 갈비를 재워둔다. 가마솥은 솥이 두꺼워 천연 압력솥 역할을 한다. 그래야 갈비의 제맛을 느낄 수 있다. 그래서 갈비는 반드시 가마솥에 삶는다. 또한 갈비를를 비롯한 갈비찜이나 갈비탕에 들어가는 모든 식재료는 새벽에 경매된, 가장 신선한 것을 사용한다.
(공공데이터포털, 한국관광공사의 공공데이터를 이용하여 여행코스, 축제 정보등을 제공합니다.)
- 신용카드가능정보 : 가능
- 대표메뉴 : 갈비찜, 갈비탕
- 문의및안내 : 055-942-1844
- 개업일 : 1984년 5월
- 영업시간 : 11:00 ~ 20:00
- 포장가능 : 가능
- 주차시설 : 주차가능
- 예약안내 : 전화 055-942-1844
- 쉬는날 : 유동적 휴무
- 좌석수 : 120석
- 금연/흡연여부 : 모두 금연석
- 취급메뉴 : 갈비찜(대/중/소) / 갈비탕(특/보통) / 공기밥 / 볶은밥
※ 메뉴의 가격은 변동이 많아 표기하지 않으므로 방문 문의요망
메뉴는 음식점 사정에 따라 변동될 수 있으므로 참고 요망 - 인허가번호 : 19900624007
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리뷰
[ 정보출처 ]
공공데이터포털
한국관광공사