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대구 달성군 가창면에 있는 강원도집은 석쇠불고기로 유명한 식당이다. 오리불고기, 돼지불고기, 닭불고기의 세 가지 불고기가 이곳의 주력 메뉴다. 불고기는 주문 즉시 섭씨 600도의 숯불에서 직화로 초벌구이된 후 테이블에서 촛불을 켠 구이판에 은은하게 구워 먹을 수 있다. 양념은 매운 정도의 조절이 가능해 아이들이 먹기에도 좋고, 석쇠향과 고기의 부드러운 식감이 오감을 만족시킨다. 여기에 미나리를 비롯한 각종 야채가 쌈용으로 제공되어 먹는 즐거움을 더한다. 고기가 나온 후 조리에 들어가는 옹심이수제비는 뜨끈한 국물에 쫀득한 식감의 감자옹심이가 들어가 든든함을 느끼게 해준다. 인근에 대구숲과 워터파크인 스파밸리가 있어 식전이나 식후에 방문해보는 것도 좋다.
(공공데이터포털, 한국관광공사의 공공데이터를 이용하여 여행코스, 축제 정보등을 제공합니다.)
- 신용카드가능정보 : 가능
- 대표메뉴 : 오리불고기
- 문의및안내 : 0507-1449-9192
- 영업시간 : 매일 11:00 - 21:30 / 브레이크 타임15:00 - 16:30
- 포장가능 : 가능
- 주차시설 : 주차가능
- 예약안내 : 가능
- 쉬는날 : 명절 휴무
- 취급메뉴 : 옹심이수제비, 돼지불고기, 닭불고기
- 인허가번호 : 20070188150
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태그 #가창면 #한식
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[ 정보출처 ]
공공데이터포털
한국관광공사