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수양정은 오리불고기와 삼계탕 메뉴로 승부하는 식당이다. 오리불고기의 양념은 하루 정도 달인 한약재에 각종 야채와 과일을 넣어 만든다. 이 양념이 오리 특유의 냄새를 잡아주어 많이 먹어도 느끼하거나 비릿한 맛이 없다. 고기를 구운 후엔 버섯과 부추 등을 함께 싸서 들깨초장에 찍어 먹는데, 육질이 부드럽다. 인삼튀김, 고구마튀김, 오리훈제, 두부, 전, 김치 등 밑반찬도 푸짐하다. 인삼 값이 비싼 만큼 많은 손님들이 인삼튀김을 더덕튀김이라고 착각하는 경우가 많은데, 인삼튀김은 손님의 건강을 생각해 오 대표가 특별히 준비하는 곁들이 음식이다. 삼계탕 역시 한약재를 넣고 만드는데 옻삼계탕도 맛볼 수 있다.
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- 신용카드가능정보 : 가능
- 대표메뉴 : 오리불고기 / 삼계탕
- 문의및안내 : 061-763-0099
- 영업시간 : 09:00~21:00
- 주차시설 : 가능
- 예약안내 : 전화 예약 문의 (061-763-0099)
- 쉬는날 : 유동적 휴무
- 금연/흡연여부 : 모두 금연석
- 취급메뉴 : 오리불고기 / 삼계탕 / 옻삼계탕
- 인허가번호 : 20010513164
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[ 정보출처 ]
공공데이터포털
한국관광공사