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달콤한 여행

전라남도 여수시 삼학집 한식

오늘도여행
  • 전라남도 여수시 이순신광장로 200-3
    (종화동) (우 59746)
  • https://www.instagram.com/samhak_yeosu/


  •  여수시 중앙동 해양공원 입구에 자리한 삼학집은 서대회로 유명한 여수의 대표적인 맛집이다. 메뉴는 서대회와 갈치구이, 단 두 가지이다. 서대회는 준비하는 데에 손이 많이 가는 음식으로 특히 이곳은 막걸리 식초를 직접 만들어 사용한다. 막걸리 식초는 이틀 동안 가라앉힌 막걸리의 옷술을 한 해 동안 발효한 후 이듬해에 식초로 사용한다. 식초, 고추장, 조청, 무, 부추, 마늘, 생강 등의 양념이 들어간 서대회는 그냥 먹기도 하지만, 밥에 비벼 먹는 것이 보통이다. 큰 그릇에 밥을 넣고 서대회와 김 가루, 참기름을 넣고 비비기만 하면 된다. 기호에 따라 밑반찬으로 나오는 나물을 넣어도 좋다.
    (공공데이터포털, 한국관광공사의 공공데이터를 이용하여 여행코스, 축제 정보등을 제공합니다.)
      • 신용카드가능정보 : 가능
      • 대표메뉴 : 서대회무침
      • 문의및안내 : 010-4619-1947
      • 영업시간 : 09:00~21:00
      • 포장가능 : 가능
      • 주차시설 : 가능
      • 쉬는날 : 연중무휴
      • 취급메뉴 : 서대회무침 / 갈치구이
      • 인허가번호 : 20190510018

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      • 부대시설
        주차장, 화장실

      • 화장실
        가능







      태그 #여수시 #한식
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      [ 정보출처 ]
      공공데이터포털
      한국관광공사