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부산광역시 중구에 있는 본참치는 대한민국 조리 기능장인 오너 셰프가 매일 아침 최상급 참치를 공수하여 당일 소진하는 것을 원칙으로 한다. 2007년 작은 공간에서 시작하여 세 번이나 확장 이전을 거칠 정도로 인기 있는 맛집으로 오너 셰프만의 과학적인 해동과 숙성을 통해 신선하고 풍미 가득한 참치 맛을 느낄 수 있는 곳이다. 청결과 위생으로 농림축산식품부 제공 안심식당으로 인증받았다. 저녁에는 무한리필이 가능한 참치 회 정식을 판매하고, 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지는 솥 밥, 롤, 참치 회덮밥, 새우튀김 덮밥, 모둠초밥, 특초밥 등 다양한 종류의 런치 메뉴를 즐길 수 있다. 주변에 드라마 <쌈마이웨이> 촬영지와 영주동오름길모노레일, 40 계단기념관 등이 있다.
(공공데이터포털, 한국관광공사의 공공데이터를 이용하여 여행코스, 축제 정보등을 제공합니다.)
- 신용카드가능정보 : 가능
- 대표메뉴 : 스페셜참치회
- 문의및안내 : 051-463-3737
- 영업시간 : 11:30~22:30 (브레이크타임 14:30~17:00)
- 포장가능 : 가능
- 주차시설 : 없음 / 바로 옆 공영주차장(유료) 이용
- 예약안내 : 전화 문의
- 쉬는날 : 매주 일요일
- 취급메뉴 : 참치회 정식, 모듬초밥, 특초밥, 갓지은 멍게솥밥, 갓지은 고등어솥밥, 게장알밥정식, 연어덮밥, 캘리포니아롤, 알탕정식 등
- 인허가번호 : 20140126244
- 광복로문화패션거리 (부산광역시 중구)
- 민주공원 (부산광역시 중구)
- BIFF 광장 (부산광역시 중구)
- 용두산공원 (부산광역시 중구)
- 대각사(부산) (부산광역시 중구)
- 부산 자갈치 양곱창 골목 (부산광역시 중구)
- 부산 부평 족발 골목 (부산광역시 중구)
- 부산타워 (부산광역시 중구)
- 40계단 문화관광테마거리 (부산광역시 중구)
- 역사의 디오라마 (부산광역시 중구)
- 부산민주공원 (부산광역시 중구)
- 남포동 BIFF 거리 (부산광역시 중구)
- 수미르공원 (부산광역시 중구)
- 국제시장 먹자골목 (부산광역시 중구)
- 부대시설
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[ 정보출처 ]
공공데이터포털
한국관광공사