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나주 영산포에서 국내 최초로 홍어만을 전문으로 취급하는 홍어 전문점이다. 사단법인 대한 명인 문화예술교류회는 2대째 홍어요리를 이어오고 전통음식 발전과 계승에 기여한 나주 홍어의 안국현 대표를 음식 부문 홍어 명인으로 선정했다. 주인장이 17년 동안 갈고닦은 솜씨로 만든 홍어요리는 10여 가지나 된다. 이 집이 가장 자랑하는 삼합뿐만 아니라 홍어무침, 튀김, 전 등 다양하다. 톡 쏘는 맛이 나도록 삭혀서 막걸리와 곁들여 먹는 홍탁이 가장 유명하며 이른 봄 보리싹과 홍어 내장을 넣어 홍어애국을 끓이기도 하며, 회, 구이, 찜, 포 등으로 먹기도 한다.
(공공데이터포털, 한국관광공사의 공공데이터를 이용하여 여행코스, 축제 정보등을 제공합니다.)
- 신용카드가능정보 : 가능
- 대표메뉴 : 홍어삼합
- 문의및안내 : 0507-1480-7444
- 영업시간 : 10:30 ~ 20:30
(브레이크타임 15:00 ~ 16:00 / 라스트오더 19:45) - 포장가능 : 가능
- 주차시설 : 주차 가능(300대)
- 예약안내 : 전화 예약 가능 (061-332-7444)
- 쉬는날 : 매주 월요일
- 금연/흡연여부 : 모두 금연석
- 취급메뉴 : 홍어삼합 / 홍어회 / 홍어무침 / 보리애국 외
- 인허가번호 : 20200516022
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태그 #나주시 #한식
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[ 정보출처 ]
공공데이터포털
한국관광공사