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장원갑 칼국수 청주본점은 충청북도 청주시 분평동에 위치한 자가제면 칼국수 전문점이다. 방앗간에서 직접 짠 참기름에 한우 1++ 등급의 프리미엄 와규 차돌박이로 샤브샤브해서 찍어 먹는 새로운 개념의 식당이다. 황태, 다시마, 멸치, 새우, 무, 대파, 마늘을 넣고 육수를 끓여내며, 천 번 치대는 방법 그대로 자가제면 하여 두께 15mm, 넓이 6mm에 맞게 제단 하여 어디서도 느낄 수 없는 쫄깃한 면발을 맛볼 수 있다. 또 천일염을 사용하여 매일 3차례 김치를 만들어서 손님상에 올린다. 장원갑 칼국수의 대표메뉴는 식사를 대접하기 좋은 명품 코스와 차돌박이에 미나리를 싸서 참기름에 찍어먹는 차돌 미나리쌈 샤브이다. 이외에도 통새우가 빈틈없이 꽉 찬 통새우 해물 파전도 바삭하니 인기가 많다.
(공공데이터포털, 한국관광공사의 공공데이터를 이용하여 여행코스, 축제 정보등을 제공합니다.)
- 신용카드가능정보 : 가능
- 대표메뉴 : 장원갑 명품 코스
- 문의및안내 : 0507-1449-1173
- 영업시간 : 11:00~20:30
브레이크타임 15:00~17:00
라스트오더 15:00(점심) / 20:00(저녁) - 포장가능 : 가능
- 주차시설 : 가능
- 예약안내 : 가능(네이버 예약)
- 쉬는날 : 연중무휴
- 취급메뉴 : 장원갑 명품 코스 / 차돌 미나리쌈 샤브 칼국수 / 샤브칼국수 / 통새우 해물파전 외
- 인허가번호 : 20190430037
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- 운용사(충북) (청주시 상당구 미원면)
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- 화장실
있음(남/녀 구분)
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태그 #청주시 상당구 #한식
리뷰
[ 정보출처 ]
공공데이터포털
한국관광공사