청주시 청원구 내수읍 한솔가든 한식

신용카드가능정보: 없음
대표메뉴: 오리찰흙구이
문의및안내: 043-213-7300
영업시간: 10:00~22:00
주차시설: 있음
쉬는날: 없음
취급메뉴: 오리불고기, 오리탕, 오리백숙 등
인허가번호: 19970429296

오늘도여행

충청북도 청주시 청원구 내수읍 미원초정로 1262

(우 28148)

초정약수 원탕에서 미원 방향으로 조금만 올라가면 고개가 시작되는 초입에 한솔 가든이 있다. 진흙구이는 최소 두 시간 전에 예약 주문을 하고 가야 한다. 밤, 대추, 인삼, 잣 등등에 흑미를 듬뿍 넣은 오리를 찰흙에 감싸서 푹 구워낸다. 진흙을 깨고 상에 내놓은 다음, 속을 열어 오리고기를 먼저 양념장에 찍어 먹고 안에 든 흑미밥을 먹는다. 오도독 씹히기도 하고 쌉싸름하기도 한 온갖 내용물이 입안 가득 향기를 머금게 하는데 그 맛이 일품이다. 오리를 먹고 나면 죽이 나온다.