(우 03056)
북촌한옥마을에 위치한 빚담은 누룩을 이용한 발효를 체험할 수 있는 한옥 공방이다. 각종 요리경연대회 전통주 부문에서 다수 수상하고 수년간 전시 경험이 있는 빚담 대표가 공방을 운영하고 있다. 체험 프로그램으로는 누룩 만들기, 알메주 만들기, 저염누룩소금 만들기, 효소 만들기, 계절 전통주 체험, 저염 주박 장아찌 만들기 등이 준비되어 있으며 전통 누룩 발효에 대한 관심이 있어 더 자세히 배우고 싶은 경우, 누룩 이론과 실습, 제철 재료 손질 및 활용법, 계절에 맞춰 전통주 실습과 이론 등을 배울 수 있는 3개월 정규 과정이 있으므로 상담 후 참여하면 된다.
(공공데이터포털, 한국관광공사의 공공데이터를 이용하여 여행코스, 축제 정보등을 제공합니다.)
- 체험안내 : 누룩 만들기 / 발효비누 만들기 / 계절전통주 만들기
- 문의및안내 : 02-766-7858
- 주차시설 : 불가능
- 쉬는날 : 매주 월요일~화요일
- 이용시간 : 11:00~17:00
- 종로3가 포장마차 거리 (서울특별시 종로구)
- 하이드앤시크 쌈지길점 (서울특별시 종로구)
- 종로 무계원 (서울특별시 종로구)
- 광통교 (서울특별시 종로구)
- 인왕산 숲속쉼터 (서울특별시 종로구)
- [서울둘레길 19코스] 북한산 성북코스 (서울특별시 종로구)
- 비우당 (서울특별시 종로구)
- 청와대칠궁 (서울특별시 종로구)
- 계동배렴가옥 (서울특별시 종로구)
- 석파정 (서울특별시 종로구)
- 그라운드서울 (서울특별시 종로구)
- 열린송현 녹지광장 (서울특별시 종로구)
- 이회영기념관 (서울특별시 종로구)
- 이상의집 (서울특별시 종로구)
- 화장실
있음 - 시설이용료
수업료 20,000원
※ 재료비는 별도임으로 전화 문의 요망
주변 볼거리
SNS.
태그 #종로구 #전통체험
리뷰
[ 정보출처 ]
공공데이터포털
한국관광공사