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한국 전통문화보존회가 지정한 전통명장인으로 해남 향토음식 선정 경연 대회 요리 부문 특별상, 향토식당 대상 등 전주식당 앞에 붙은 수많은 수상 경력을 믿고 찾아가 보자. 전주식당의 대표 메뉴는 단연 표고 전골과 산채정식이다. 특히 직접 개발한 메뉴인 표고 전골은 두륜산 고지대에서 생산되는 무공해 표고버섯에 쇠고기, 바지락, 석화를 비롯한 각종 해물과 야채를 넣고 끓여 시원하고 담백한 맛이 일품이다. 산속에서 맛보는 자연요리라는 콘셉트에 맞게 조미료를 일절 사용하지 않아 표고의 향이 더욱 진하게 느껴진다. 여기에 전주식당의 별미인 동동주를 한잔 곁들이면 더욱 좋다.
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- 신용카드가능정보 : 가능
- 대표메뉴 : 표고해물전골 / 산채한정식
- 문의및안내 : 061-532-7696
- 개업일 : 1990년 06월
- 영업시간 : 09:00~20:00
- 포장가능 : 가능
- 주차시설 : 주차 가능(80대)
- 예약안내 : 전화 예약 문의 (061-532-7696)
- 쉬는날 : 토요일, 일요일
- 금연/흡연여부 : 모두 금연석
- 취급메뉴 : 표고해물전골 / 산채한정식 / 산채비빔밥 외
- 인허가번호 : 19910523033
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[ 정보출처 ]
공공데이터포털
한국관광공사