(우 46082)
밥알처럼 잘게 썬 ‘눈꽃붕장어회’가 유명한 횟집이다. 기장식 붕장어회는 회를 뜬 것이 아니고 뼈째회로 잘게 썬 것도 아니라 채를 썬 형태로 독특한 식감을 자랑한다. 물기를 쫙 뺀 담백 고소 그 자체로 일반적으로 먹는 붕장어 회처럼 한 점씩 젓가락으로 집어 먹는 것이 아니고 숟가락으로 듬뿍 퍼서 개인에 취향에 따라 깻잎에 싸 먹거나 간장에 찍어 먹으면 된다. 포슬포슬하게 입안에서 녹는 붕장어회를 부산 기장만의 독특한 스타일로 즐기고 싶다면 이 식당을 추천한다.
(공공데이터포털, 한국관광공사의 공공데이터를 이용하여 여행코스, 축제 정보등을 제공합니다.)
- 신용카드가능정보 : 가능
- 대표메뉴 : 붕장어구이
- 문의및안내 : 051-721-2956
- 영업시간 : 11:00~21:00
- 주차시설 : 가능
- 예약안내 : 현장예약 (선착순)
- 쉬는날 : 연중무휴
- 취급메뉴 : 붕장어구이 / 모듬회 / 매운탕 등
- 인허가번호 : 19800156020
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있음 (남녀 구분)
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태그 #기장읍 #한식
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[ 정보출처 ]
공공데이터포털
한국관광공사